Nutrição

Sobre o Curso

Nutrição: o curso de Nutrição da Unesp, focando na formação profissional do nutricionista. O curso, com duração de cinco anos, abrange estudos teóricos e práticos sobre alimentos, nutrientes e seus efeitos no organismo, preparando o aluno para atuar em diversas áreas. A profissão é apresentada como essencial em um contexto de busca por estilo de vida saudável e alimentação consciente, com crescente demanda por profissionais qualificados.
O currículo inclui estágios obrigatórios em diferentes cenários, como saúde coletiva, ambulatórios e hospitais, além de estágios eletivos em áreas de escolha do aluno, proporcionando experiência prática em diversas áreas de atuação. O programa de estágios é complementado por atividades extensionistas sistematizadas, como o Projeto Articulado de Extensão Universitária em Saúde Coletiva (PAEX), que integra diferentes disciplinas e culmina no estágio curricular em Nutrição em Saúde Coletiva.
Além disso, o curso oferece atividades complementares que promovem o aprofundamento em temas específicos, interdisciplinaridade e flexibilidade curricular, contribuindo para a formação integral do aluno. A infraestrutura da Unesp em Botucatu, com laboratórios de diversas áreas, suporta as aulas práticas. O texto destaca a importância do nutricionista na promoção da saúde, prevenção de doenças e gestão de políticas públicas relacionadas à alimentação, enfatizando a formação completa e abrangente oferecida pelo curso.